Yanagi Kiritsuke VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm Materiau:VG-10 La beauté de sa lame H924
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Studio notes
Description
Yanagi Kiritsuke VG 10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm Materiau:VG 10 La beauté de sa lame H924 La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longues coupes ininterrompues de conception simple Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd La pointe en forme de sabre contribue à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais disposent d'un espace de travail plus réduit
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