Provence - L'Impulsion 2021 - Domaine Les Fouques 🚨Dernière bouteille disponible🚨 si je devais chipoter je l une des cuvées
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Studio notes
Description
Provence L'Impulsion 2021 Domaine Les Fouques 🚨Dernière bouteille disponible🚨 si je devais chipoter je l une des cuvées si je devais chipoter je dirai qu'une pointe de longueur en plus sur la finale et il aurait été absolument parfait je vous dirais qu'il est bien moins sur l'amplitude et la densité mais plus sur la droiture et la minéralité La propriété fut pionnière du bio dans les Côtes de Provence puisque de souvenirs tout est travaillé en bio depuis les années 70 et en biodynamie (pour ceux qui seraient sensibles à cela) depuis 1991 Assemblage : Cinsault 47% Syrah 29% Grenache 15% Cabernet Sauvignon 9%
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