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Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 260mm Materiau:Blue Steel #2 Le Hamokiri est un couteau H924

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Description

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 260mm Materiau:Blue Steel #2 Le Hamokiri est un couteau H924 Le Hamokiri est un couteau spécialement conçu pour lever les filets de Hamo (murène japonaise) Materiau : Aogami #2 Epaisseur : 4mm Longueur : 100mm Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur

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